【资料图】

1、莴笋洗净，用清水泡一会儿，蒜切碎；

2、开中火，放入蒸锅，煮开后将生菜放入蒸锅，盖上锅盖，焖3分钟；

3、取出后沥干水分，放入盘中；

4、炒锅倒底油，放入蒜末炒香；

5、加入蚝油和水，拌匀，淋在生菜上。

6、完成装载。

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